یک الگوی جدید در حمل و نقل تمیز: کاربرد حیاتی تغذیه های افقی فولاد ضد زنگ در آب تغذیه های پیشرفته

1زمینه های کاربردی و چالش های تولید
یک خط تولید مواد غذایی آبی مسئول تولید گلوله های شناور اکستروید شده با استفاده از مخلوط آرد ماهی، آرد سویا و روغن ها (حداثیت رطوبت 12٪~14٪،حاوی مقدار کمی نمک و روغن های اسیدی).
شیرهای موجود دارای سه نقص عمده بودند:
1 محفظه فولاد کربن توسط روغن های اسیدی خوردگی شده است، که منجر به لکه های زنگ آلود شده است که باعث آلودگی یون آهن در مواد اولیه می شود (نتایج آزمایش 30٪ از استانداردهای ملی فراتر رفته است).که رنگ و طعم خوراکی را تحت تاثیر قرار می دهد;
2 شکاف بین تیغه های پیچ با مواد مرطوب مسدود شد، که باعث گرفتگی پیچ شد و نیاز به بسته شدن خط برای تمیز کردن چهار بار در ماه بود.
3 نوسانات مکرر در سرعت تغذیه باعث انحراف چرخش در اکسترودر بیش از 10٪ شد که منجر به یکپارچگی گلوله تنها 86٪ می شود.

2انتخاب تجهیزات و طراحی سفارشی
یک تغذیه افقی از فولاد ضد زنگ 304 با پیکربندی بهینه شده زیر انتخاب شد:

ساختار حمل: زنجیره های کنده کننده از فولاد ضد زنگ با ریل های راهنمای مقاوم به فرسایش شکل U، با فاصله کنده کننده به 200 میلی متر کاهش یافته است تا از لغزش و تجمع مواد روغنی جلوگیری شود.

کنترل درایو: نصب سلول های بار متصل به درایو فرکانس متغیر (VFD) برای نظارت بر ضخامت لایه مواد در زمان واقعی و تنظیم خودکار سرعت، با زمان پاسخ ≤0.پنج ثانیه;

جلوگیری از باقیمانده: داخل محفظه دارای سطوح آینه ای (Ra ≤ 0.8 μm) است و یک دروازه پنوماتیک در انتهای دم نصب شده است که به طور خودکار در هنگام خاموش شدن بسته می شود.جلوگیری از نشت روغن و تجمع مواد.

3نتایج عملیاتی و مقایسه داده ها

بهبود کیفیت: محتوای یون آهن در خوراک از 180 ppm به 22 ppm کاهش یافته است. میزان گسترش گلوله های اکسترود شده از 89٪ به 96٪ افزایش یافته است؛ و میزان غوطه ور شدن < 3٪ است.

بهبود بهره وری: دقت تغذیه در ± 1.5٪ ثبات یافته است؛ نوسانات گشتاور در اکسترودر به ± 3٪ کاهش یافته است؛ چرخه های کار مداوم از 7 روز به 45 روز افزایش یافته است.

نگهداری ساده: فرسایش روی سلائیدهای فولاد ضد زنگ تنها یک پنجم از فولاد کربن است. نگهداری روزانه فقط به 10 دقیقه تمیز کردن دیوارهای داخلی با فشار آب در هر شیفت نیاز دارد,کاهش 120 ساعت کار سالانه برای تعمیرات

4پیامدهای آن برای صنعت
این مطالعه موردی نشان می دهد که تغذیه های افقی فولاد ضد زنگ، هنگامی که برای انتقال مواد تشکیل دهنده مواد غذایی حاوی چربی و نمک استفاده می شود،نه تنها خطر آلودگی فلز را کاهش می دهد بلکه همچنین چالش "جاده سازی" در مواد چسبنده را حل می کندآنها یک راه حل حمل و نقل تمیز، پایدار و چرخه طولانی برای تولید مواد غذایی آبزی با کیفیت بالا را فراهم می کنند.که آن ها را به ویژه برای فرایندهای مخلوط کردن و تنظیم با استانداردهای بهداشتی سختگیرانه مناسب می کند.